Schmitt studierte Kunstwissenschaften und Bildende Kunst, Biologie und Bildungswissenschaften am Campus Landau der Universität Koblenz Landau.

Der Künstler beschäftigt sich vor allem mit der philosophischen und biologischen Frage nach dem Ich. Hinzu Fragen zum Bewusstsein, etwa die nach dessen Stützpfeilern oder dem Unterschied zwischen Wissen und Glauben und zum Ausdruck des Ichs in Gefühlen wie Liebe und Angst.

Die Kunstwerke von Dominik Schmitt bestechen durch eine enorme Detailhaftigkeit und man kann die Einflüsse des Biologie Studiums sehr gut wieder erkennen. Die hohe Qualität bringt er mit einer Mischtechnik auf Leinwände. Diese Leinwände werden zunächst mit Papier abgeklebt. Dieses Papier sind alte Zeitungsberichte oder altes Lernmaterial, welches er dafür vernwendet. Danach wird mit verschiedensten Mal Materialien gearbeitet wie Öl und Acrylfarben Farb und Filzstifte. Die Figuren, welche auf den Gemälden zu sehen sind ergeben sich aus dem Prozess heraus. Danach werden auch noch Texte hinzugefügt handschriftlich, gedruckt oder mit Schablonen darauf gesprüht. Wenn man die Kunstwerke von Dominik Schmitt betrachtet kann man die Anlehnungen oder seine Inspirationen gut erkennen. Es sind Beobachtungen aus der Natur und Stilmittel aus der Gotik, der Renaissance und des Barocks. Man ist sofort in seiner Welt gefangen und der Betrachter begiebt sich quasi auf eine Entdeckungsreise.